蒸螃蟹步驟是:清洗螃蟹、螃蟹和食材放入蒸鍋、大火燒開轉小火蒸十分鐘、查看顔色确定蒸熟。具體如下:
第1步、大螃蟹清洗幹淨。
第2步、把螃蟹擺入蒸鍋,底部朝上。
第3步、放蔥段,姜片,花椒,八角,蓋上蓋子大火燒開轉小火蒸十分鐘。
第4步、關火查看蒸熟的螃蟹是否變紅,變紅就是熟了。
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