一、原料:
木瓜1個,芥末适量,檸檬1個,蒜2瓣,炒花生适量,食鹽小半勺,白糖1小勺。
二、步驟:
1、木瓜去籽去皮,取四分之一切絲,或者用切菜器擦成絲。
2、拌入1小勺鹽腌15分鐘,瀝掉鹽水。
3、檸檬取四分之一,榨汁。
4、檸檬汁中加入半勺糖、一勺蒜泥和适量芥末攪勻。
5、混合的檸檬汁倒入木瓜絲中拌勻,熟花生壓碎撒入,即可完成。
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