1、吃不完的饅頭可以放入冰箱内冷藏，也可以放入冰箱的冷凍層内。如果是最近就打算吃完的饅頭，可以存放在冷藏層内，如果是不打算吃的饅頭，可以放入冷凍層内，能夠保存幾個月左右。
2、饅頭這類澱粉類的食物，若是放在冰箱中冷藏，會加快饅頭變幹變硬的速度，所以如果是短期儲存，需要包裹上保鮮膜，等到吃的時候，再熱一熱就可以。一般來說，饅頭在冷藏層内存放不建議超過一個星期。
3、如果是打算儲存時間更久一些，可以将塑料袋中的空氣擠出，将其放入冰箱的冷凍層中，這樣保存的時間會更久一些。
4、饅頭需要吃的時候，應該提前半個小時從冰箱中取出來，讓其提前解凍，已經化凍的饅頭需要放入微波爐或者是鍋中蒸一會，這樣可以讓饅頭恢複松軟的口感。
5、需要注意的是，冷凍雖然可以使饅頭保存時間長一些，但冰箱并不是保險櫃，随吃随買才是最明智的選擇，冷凍時也需注意生熟分開。
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