1、食材:瘦肉适量、香菇适量、姜末适量、蒜末适量、蔥花适量、油适量、鹽适量、生抽适量、白糖适量、生粉适量。
2、香菇提前泡發。
3、泡發好的香菇切碎備用。
4、瘦肉先切小塊,然後剁成肉泥。
5、把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起。
6、加入适量的油,鹽,糖,生粉,醬油,姜末,蒜末和蔥花攪拌均勻入味。
7、入蒸鍋中蒸熟即可。
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