tft每日頭條

 > 知識

 > 煲湯如何才會濃

煲湯如何才會濃

知識 更新时间:2024-12-27 11:53:21

  方法如下:

  1、把握火候,用旺火将湯煮沸,再改用中火加熱,讓鍋中的湯一直保持一種沸騰的狀态,有助于湯内的脂肪乳化,并能均勻分散在湯中,使湯汁變白;

  2、用面粉和豬油煮成糊狀,以二分的面粉,一分豬油放在鍋中,以小火滿煮;

  3、用水澱粉勾芡使湯濃稠。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved