準備材料:澱粉、蛋清、動物油 。方法:把少量澱粉、蛋清和動物油倒入同一個碗裡,充分攪拌均勻。再準備一個幹淨的噴壺,把攪拌好的混合液倒入噴壺裡。将這種液體直接均勻地噴灑在新鮮水果的表皮上,噴灑好之後将水果放在陰涼通風的地方,讓它自然幹燥。經過這樣處理的水果可以放入保鮮袋或直接放入冰箱冷藏室,時刻保持新鮮。
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