1、将紅糖放入袋子中密封起來,然後放到陰涼幹燥處即可。如果是回南天天氣,可用牛皮紙包着放在紙箱裡或放在密封罐裡,這樣可存放很長時間。
2、如果是紅糖已結塊,可放在濕度較大的地方,并在上面蓋一塊浸水後擰幹的濕布,這樣就可使紅糖緩慢變松,當然也可在糖罐中放入幾片白菜葉,這樣也可使紅糖變軟。
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