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滇紅金針有黑色和金色

生活更新时间:2024-12-23 11:23:40

作為一個土生土長的雲南普洱茶農，我對茶算不上是了如指掌，到是見到了還是能分别出它是啥茶，普洱茶分為生普，熟普，熟普是經曆過兩次發酵的，生普這是為不發酵的，而滇紅茶就是為于它們兩者之間的，滇紅茶屬于發酵茶。

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如今的滇紅琳琅滿目，種類繁多，沒有見過滇紅茶的朋友見到都會問這是啥？怎麼長的那麼奇怪？

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現在呢就讓朋友們随小敏一起去了解一下滇紅茶的種類吧！滇紅茶的名稱有:滇紅金針，滇紅金螺，滇紅金絲，滇紅半曲，滇紅寶塔，滇紅龍珠等，今天呢主要給大家了解一下滇紅金針。

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滇紅金針，是選用上等的芽頭，經過萎凋，揉撚，發酵，晾曬而成的，制作的原料全是人們一顆一顆的茶芽菜摘下芽頭制作的，其原料采摘要求十分嚴格，采摘的時候不能有露水，不能是雨天，要是有露水和下雨的話采摘下來的芽茶就不過關，隻要遇到露水和雨水芽茶就會自己自動的裂開。

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滇紅金針的原料上等全芽頭

一斤滇紅金針大概有8000顆芽，看到這個數字就可以想象得到茶農們茶農是的辛苦與不易。

滇紅茶主要有外形條索緊結，湯色鮮紅，香氣鮮濃，滋味醇厚，耐沖泡的特點。

滇紅金針的特點：其外形金毫披露，挺直似針，亭亭玉立。芽尖茶色金黃鮮明，幹茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡後湯色紅黃透亮，香高韻長，鮮爽甘醇，麥芽糖香味四溢，喝後口中甜滑持久，香高味醇，滋味濃強，屬滇紅中的上品。

随着時代的變遷，有一股異軍突起，現在滇紅茶很受人們的喜愛，有想親自體驗金針采摘到制作的朋友歡迎來到雲南普洱。
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