tft每日頭條

 > 知識

 > 糖稀是什麼 糖稀的簡單做法

糖稀是什麼 糖稀的簡單做法

知識 更新时间:2024-07-23 11:18:17

  1、糖稀簡介亦稱“饴糖”。由麥芽中的糖化酶作用于碎米中的澱粉所制成的一種糖。為淺黃色粘稠透明液體。主要成分為麥芽糖、葡萄糖及糊精。味甜柔爽口。廣泛用于糖果、糕點制品,亦用于其它工業。

  2、首先将鍋調至大火,在鍋裡倒入白砂糖,邊加糖邊加水攪拌。

  3、糖和水的比例大概2比7左右,用鍋鏟攪拌糖水融化,大火煮至糖水沸騰。

  4、待糖水出現變色時,調小火繼續熬糖,邊熬邊攪拌糖水,攪拌至糖水變成焦黃色糖稀時,濃濃的糖稀即可熬好。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved