後台和留言收到很多爸媽要飛鶴奶粉橫評，奶叔今天終于來交作業了。飛鶴可以說是國産奶粉裡的佼佼者，奶粉品類除了嬰幼兒配方奶粉，還有成人奶粉和孕産婦奶粉。

目前，飛鶴旗下有12個系列總共36款嬰幼兒配方奶粉，部分系列是線下專供，線上未必能找到授權銷售的店鋪，我們今天會把全部系列都一起進行對比橫評。

（作者聲明： 本文評測産品不含任何商業軟性植入。）

從飛鶴奶粉的整體産品布局來看，各系列的配方并沒有天差地别，但價格卻從100多元到300多元都有。最近飛鶴董事長接受了媒體的采訪中提到，目前飛鶴奶粉的價格比外資奶粉還要貴，定價主要是迎合消費者的認知，認為貴的奶粉才是好的，你們怎麼看？

新浪财經《至少1小時》節目訪談

确實，很多人在選購奶粉的時候，隻要錢包允許，盡量不會買太便宜的，尤其是國産奶粉，大家對國産食品安全仍有所顧慮。除了安全性，也許還有一個原因導緻對奶粉價格不敏感，就是看不懂。

如果你壓根不知道怎麼對比不同奶粉的品質，也就隻能依賴身邊朋友們的推薦、導購員的推銷和廣告宣傳，最傳統的觀念就是：便宜沒好貨，買貴的準沒錯。

這就是為什麼要有奶粉庫的原因，大家可以輕松對比和了解奶粉配方，再結合橫評文章，誰都騙不了你。

言歸正傳，說回飛鶴奶粉。目前市面上主要有12個系列總共36個配方的嬰幼兒配方奶粉在售，其中臻愛飛帆、精粹貝艾兒，飛睿，精粹益加，精粹貝迪奇和精粹美葆兒這6個系列主要在線下實體渠道銷售。

截圖來源于飛鶴官網

飛鶴這12個系列都全部通過了中國的配方注冊，都在中國生産，每個系列都有3個段數，分别對應不同月齡。正品奶粉罐上都會印有“國食注字編号”，每個段數對應的編号都不同，你找到了嗎？

統計來源：國家市場監督管理總局

生産工藝

奶粉的生産工藝主要分為幹法工藝、濕法工藝和幹濕法複合工藝。工藝對奶粉的品質有影響嗎？當然有，生産工藝決定了奶粉中各種營養混合的方式。

關于工藝太複雜的理論不講，簡單來說，幹法工藝就是把奶粉中的各種營養在幹燥粉末狀的時候混合在一起，然後進行分裝即可，是目前全球最廣泛使用的奶粉生産工藝。

濕法工藝是指在把各營養素放到奶液中先混合，然後通過高溫噴幹變成最終的粉末形态。相對幹法工藝而言，濕法混合的方式會使奶粉營養混合更加均勻，但缺點就是，對高溫敏感的營養成分容易在最後噴粉過程中流失損耗，比如益生菌，因此，選用濕法工藝的配方，會盡量避免添加熱敏營養。

在這三種奶粉生産工藝當中，幹濕法複合工藝更勝一籌，可根據營養的特點，選擇放到不同的工藝中混合，在盡量均勻混粉的前提下，最大限度減少營養流失。

飛鶴旗下這36款奶粉中，星階優護，臻愛飛帆，臻愛倍護，精粹益加，精粹貝迪奇采用幹濕法複合工藝，其他則是采用濕法工藝。

統計來源：國家市場監督管理總局

飛鶴1段奶粉橫評

在奶源配料方面，這12個系列的飛鶴奶粉都是純乳糖配方，沒有添加香精香料、麥芽糊精或玉米固體糖漿。除了臻稚有機之外，其他11個系列都添加了無水奶油。

什麼是無水奶油？

簡單理解就是配方奶粉中脂肪的原料之一。配方奶粉中主要的脂肪組成來源是植物油，比如葵花籽油、大豆油、椰子油、核桃油、棕榈油等等，無水奶油是屬于動物來源，一般在動物乳汁中提取的高濃度脂肪，比如牛奶。有些媽媽覺得添加無水奶油的奶粉風味更好，但也有媽媽說寶寶吃了不消化，實質上作為奶粉原料，這兩種的差異不大，如果寶寶實在不适應，可以不選。

國标GB10765-2010規定的必選成分中，飛鶴全部的1段配方都符合要求，各系列的必選成分含量差不多，主要區别還是可選擇成分的種類和含量不同。

這12個系列的全部1段奶粉都添加了DHA、ARA與低聚果糖，而其他的葉黃素，核苷酸，乳鐵蛋白等的添加情況各有差異。

因為每個系列都添加了DHA，我們整理了各系列1段奶粉的含量，方便大家對比參考。其中，DHA的含量最高的是精粹益加1段（3.28mg/100kj）。

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飛鶴奶粉全部系列裡，添加了OPO結構脂的配方隻有這6個系列，分别是星飛帆1段，星階優護1段，飛帆1段，精粹貝艾兒1段，舒貝諾1段和精粹美葆兒1段，其餘系列都沒有添加，具體含量見下圖。

OPO其實是一個英文簡稱，它的全稱是1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯，一般會寫在奶粉的《配料表》上，具體含量也會在《營養成分表》上标注。

還有大家比較關心的乳鐵蛋白，飛鶴隻有這4個系列是添加乳鐵蛋白，分别是臻愛飛帆1段、臻愛倍護1段、精粹貝迪奇1段和精粹益加1段。

添加了益生菌的系列總共有4個，分别是星階優護，臻愛飛帆，臻愛倍護和精粹益加，但添加的菌種和菌株都略有不同。

飛鶴這12個系列1段配方奶粉中，除了臻稚有機與舒貝諾未添加核苷酸，其他系列的核苷酸含量是一樣的1.4mg/100kj，同樣，除了臻稚有機、精粹貝艾兒與精粹美葆兒未添加左旋肉堿，其他系列的左旋肉堿含量都是0.4mg/100kj。

至于其他1段奶粉中可選擇營養成分的具體數值和差異，可以去嬰兒奶粉庫中直接對比查詢，這裡就不一一羅列了。

飛鶴2段奶粉橫評

總體來說，飛鶴各系列2段配方和1段非常相似，大部分營養成分連含量也差不多。在奶源配料方面，全部2段配方依然是選用純乳糖配方，沒有添加香精香料、麥芽糊精或玉米固體糖漿。除了臻稚有機之外，其他11個系列都添加了無水奶油。

在必選營養成分方面，飛鶴奶粉各系列2段配方都符合國标GB10767-2010的要求，和1段相比，2段配方減少了錳與硒。而12個系列對比之後，必選成分方面也是差不多的，主要差異仍然是在可選擇成分上。

和1段一樣，全系列2段配方也都添加了DHA、ARA與低聚果糖，但其他的營養成分，比如葉黃素，核苷酸，乳鐵蛋白等的添加情況各有差異。

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相比1段配方，各系列2段添加DHA的含量都有所降低，但DHA的含量最高的，依然是精粹益加2段（3.28mg/100kj），其他系列的含量具體如下：

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飛鶴奶粉2段配方中OPO結構脂的情況，和1段配方是一樣的。全部系列裡，添加了OPO結構脂的配方隻有這6個系列，分别是星飛帆2段，星階優護2段，飛帆2段，精粹貝艾兒2段，舒貝諾2段和精粹美葆兒2段，其餘系列都沒有添加，具體含量見下圖。

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飛鶴2段配方隻有這4個系列添加乳鐵蛋白，分别是臻愛飛帆2段、臻愛倍護2段、精粹貝迪奇2段和精粹益加2段，具體添加情況如下圖：

2段配方中添加益生菌的情況和1段也是一樣的，添加了益生菌的系列總共有4個，分别是星階優護，臻愛飛帆，臻愛倍護和精粹益加，但添加的菌種和菌株都略有不同。

除了臻稚有機2段與舒貝諾2段未添加核苷酸，其他系列2段配方的核苷酸含量都是1.5mg/100kj，比1段略高。同樣，除了臻稚有機2段未添加牛磺酸，其他系列2段配方中，牛磺酸的含量是相同的2mg/100kj。

至于其他2段奶粉中可選擇營養成分的具體數值和差異，可以去奶粉庫中直接對比查詢，這裡就不一一羅列了。

飛鶴3段奶粉橫評

市面上很多品牌的奶粉在2段、3段的配方上會加入香蘭素、麥芽糊精或者玉米糖漿等調整奶粉風味，也順便降低成本。但飛鶴旗下這12個系列的奶粉，全部段數都未添加香精香料，依然選用純乳糖配方，很好。

和2段配方一樣，這12個系列的3段奶粉在必選成分上都符合國标GB10767-2010要求，但未添加錳和硒，各系列的主要配方差異還是在可選擇營養成分上。

和其他段數一樣，各系列3段配方也都添加了DHA、ARA與低聚果糖，但其他的營養成分，比如葉黃素，核苷酸，乳鐵蛋白等的添加情況各有差異。

但相比1段、2段配方，飛鶴各系列3段添加DHA含量就更低了，各系列的含量也相當接近了，選擇哪個都差異不大。

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飛鶴奶粉3段配方中OPO結構脂的情況，和其他段數是一樣的。全部系列裡，添加了OPO結構脂的配方隻有這6個系列，分别是星飛帆3段，星階優護3段，飛帆3段，精粹貝艾兒3段，舒貝諾3段和精粹美葆兒3段，其餘系列都沒有添加。

飛鶴3段配方隻有這4個系列添加乳鐵蛋白，分别是臻愛飛帆3段、臻愛倍護3段、精粹貝迪奇3段和精粹益加3段，具體添加情況如下圖：

3段配方中添加益生菌的情況和其他段數也是一樣的，添加了益生菌的系列總共有4個，分别是星階優護3段，臻愛飛帆3段，臻愛倍護3段和精粹益加3段，但添加的菌種和菌株都略有不同。

除了臻稚有機3段與舒貝諾3段未添加核苷酸，其他系列3段配方的核苷酸含量都是1.5mg/100kj，比2段略高，同樣，除了臻稚有機2段未添加牛磺酸，其他系列2段配方中，牛磺酸的含量是相同的2mg/100kj。

至于其他3段奶粉中可選擇營養成分的具體數值和差異，可以去嬰兒奶粉庫直接對比查詢，這裡就不一一羅列了。

奶叔總結

對比這12個系列36款配方後，我們發現，飛鶴系列整體配方都是差異不大，主要區别是在可選擇營養成分方面，應該怎麼選擇呢？奶叔給大家支個招。

1、可選擇成分怎麼選？

顧名思義，可選擇成分的意思是“可選”，“可不選”、“不是一定要添加的”，即使不添加，對寶寶正常的生長發育也不會造成什麼危害。反而那些吹捧上天的、非常誇張的功效性宣傳，應該保持理性思考。

對于混合母乳喂養、或在6個月以上已經開始添加輔食的寶寶，很多可選擇營養成分完全可通過媽媽的飲食和寶寶日常輔食進行補充，不必糾結選擇“最多營養”的配方。特别是1歲以上寶寶，因為無論是母乳喂養還是吃奶粉，奶已經不是寶寶營養的主要來源了，日常飲食的營養豐富均衡更加重要。

但對于0-6個月純奶粉喂養的寶寶，可以選擇營養更全面的，但和奶粉營養相比，保證每天奶量才是最重要的。如果搞不清楚不同月齡寶寶的建議喝奶量，看完文章後，去我的小視頻欄目查看《究竟寶寶每天要喝多少奶？》

查看奶粉大叔的小視頻即可觀看

總之，對于可選擇成分，如果在價格差不多的情況下，可以考慮多選，如果價格相差巨大，家裡有礦，也是可以任性的，但完全沒必要砸鍋賣鐵去追求所謂的“最全配方”。

如果注重奶粉中DHA的含量，可以選擇含量較高的系列，在相同系列的情況下，1段比2段、3段配方在DHA和ARA的添加含量上更勝一籌。

綜合FAO、EFSA、中國營養學會的建議

如果覺得寶寶腸胃不好，想找含有益生菌的配方，飛鶴有4個系列的奶粉添加了，前面具體也寫了菌種、菌株和含量。但要注意區分“益生菌”和“益生元”，益生菌是要活的才能起到作用，而益生元則是益生菌的食物，同樣也可以幫助建立腸道菌群。

飛鶴奶粉這12個系列都添加了低聚果糖，其中部分系列還添加了低聚半乳糖，這些都是益生元。

但記住，益生菌要活着到達腸道才有用，含有益生菌的奶粉一定要注意沖泡溫度和日常的奶粉保存環境。說實話，很多寶寶的腸胃問題是喂養不當導緻的，比如頻繁更換奶粉、換奶粉沒有按照轉奶步驟、日常飲食很少吃膳食纖維高的食物等，并非隻依賴奶粉中的某種營養就可以解決。

很多媽媽來問有沒有同時含有乳鐵蛋白OPO結構脂的配方，很抱歉，目前飛鶴這12個系列36款奶粉中，沒有一款配方是同時含有乳鐵蛋白和opo結構脂，所以想魚與熊掌兼得的話，就要投奔其他品牌。

2、看購買渠道

文章一開始就講過，飛鶴目前這12個系列裡面，有50%是屬于線下專供款，其餘系列應該都可以在網上和實體店門店找到。但要注意的是，即使是線下專供的奶粉，也不一定全國各個地區的實體店都能找到。這也是之前有媽媽問，為什麼我這裡的母嬰店沒有看到某某奶粉？

其實這個不難理解，中國地域這麼大，線下實體門店數量龐大，分布零散。而且奶粉的鋪貨是有區域性的，不同區域代理商都會根據自己的客戶群體選擇不同品牌。因為中間環節的成本太高，貿然全國鋪開做，有時反而得不償失，全部地區都做不好。

飛鶴旗下足足有12個系列36款嬰幼兒配方奶粉任君選擇，學會看配方後，根據自己的錢包承受能力，選擇靠譜便捷的渠道購買就行，不必糾結。

如果你選好的奶粉當地并沒有實體店賣怎麼辦？你可以在網上找品牌的授權店鋪，比如飛鶴的官網就可以進入天貓和京東的旗艦店。

截圖來源于飛鶴官網

如果你不想網購，擔心物流運輸損壞，你可以去當地門店看看在售的有什麼奶粉，然後在奶粉庫裡對比配方選擇。偷偷告訴你，你完全不用擔心找不到相似配方，因為目前我國在售的嬰幼兒配方奶粉品牌是全世界最多的，配方也是高度同質化（這是行業公開的秘密了！）

看完這篇文章，你會選擇哪個奶粉呢？

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