以100克可食部分計,鐵闆豆腐的熱量是220大卡,即920千焦,鐵闆豆腐是家常菜肴,營養豐富,味道鮮美,做法簡單。
鐵闆豆腐做法:
主料:豆腐、雞蛋。
配料:番茄醬、澱粉、鹽、醬油。
做法:
1、豆腐切塊,放在鹽水中浸泡備用;
2、将所有配菜,洋蔥、青椒、 胡蘿蔔、香腸、姜切成碎末備用,雞蛋打散備用,澱粉兌水、醬油、鹽調漿備用;
3、将浸過鹽水的豆腐撈出瀝幹,放入熱油鍋中炸至金黃撈出備用;
4、另起一鍋,
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