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為什麼吃飽了還會有饑餓感

圖文更新时间:2024-06-11 05:33:57

減肥，需要控制飲食，這是公認的道理。控制飲食，大部分是控制脂肪和碳水化合物的攝入，因此很多人在減肥時會避開肉類和主食類，而選擇吃蔬菜水果。

為什麼吃飽了還會有饑餓感（更容易有饑餓感）1

蔬菜和水果，在大部分人眼裡，是一種不抗餓的食物，因此也經常有人疑問，如果隻吃蔬菜和水果，是不是會經常感覺到饑餓？

關于隻吃蔬菜水果，會不會經常有饑餓感這個問題的回答，出乎很多人意料。南方醫科大學南方醫院内分泌科副主任醫師劉仕群副教授在此前接受家庭醫生在線的采訪時回答道：“隻吃蔬果沙拉，其實并不會使人頻繁産生饑餓感，相反的是，攝入主食才會更容易讓人産生饑餓感。”

為什麼吃飽了還會有饑餓感（更容易有饑餓感）2

劉仕群教授解釋道，人會産生饑餓感，是因為人體分泌出了大量的胰島素，使人體内血糖含量降低，進而會産生餓感；而胰島素是由大量的澱粉和多糖分解成單糖後，刺激産生的。像米飯類的主食，是人體碳水化合物的主要來源，而碳水化合物主要成分正是多糖和澱粉。因此，攝入主食更容易使人産生饑餓感。

同時劉仕群教授表示生活中很多例子可以證明這個道理，例如經常有吃早餐習慣的朋友都有這樣的感覺，早上不吃早餐，到了午餐時間，可能不會産生餓感；而如果早餐吃了饅頭，包子等澱粉類含量較高的食物後，到了中午十一點左右，就開始感覺饑餓。

為什麼吃飽了還會有饑餓感（更容易有饑餓感）3

胰島素的出現，不僅會讓人産生饑餓感，還會促使體内的蛋白質合成脂肪；并且胰島素分泌的越多，其合成的脂肪數量也會變多。所以很多人為了減肥，會不吃主食。但長期不吃主食，容易使人營養不良，從而會給我們的身體帶來負擔，例如抵抗力下降，各種疾病的等等。

那麼一般情況下，該怎麼吃主食呢？又該吃多少主食呢？劉仕群教授表示正常人的主食量應控制總食物量的一半左右，而肥胖人群建議主食量占比為40%，并且晚餐應盡量不吃主食。

為什麼吃飽了還會有饑餓感（更容易有饑餓感）4

同時因為米飯類的主食，是我們人體能量的主要來源，所以米飯的量還可以根據個人的工作強度、工作内容做适度的一些改變。例如，體力勞動者，每天消耗較多的能量，則可以适量增加主食。宅在家，不外出，少活動，則注意減少主食量。對于減肥人群二樣，控制飲食需要在滿足人體的營養需求的情況下進行，并且除了基礎的飲食控制之外，最好還要加上适度的運動相配合，才能達到想要的減肥效果。

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