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快速泡好黑米的方法是用溫水泡黑米,建議浸泡3個小時以上。
黑米的外部有一層堅硬的種皮包裹,不容易煮爛,因此黑米在煮之前應該提前進行浸泡處理,使黑米吸收足夠的水分,讓外面的種皮變的松軟,可以增快黑米煮爛的速度。
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