在蔬菜界有一個營養豐富、味道卻又非常怪異的蔬菜明星,它就是洋蔥。
一說到洋蔥,你肯定會立即和辛辣刺眼流淚聯系,要知道常食用洋蔥有不少好處呢!
洋蔥在國外它卻被譽為“菜中皇後”,營養價值不低,富含多種蛋白質、纖維、胡蘿蔔素、維生素等。其氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食欲,促進消化,洋蔥不含脂肪,常食用可降低膽固醇,治療消化不良、食欲不振、食積内停等症。對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
洋蔥炒鱿魚花
【食材】鱿魚1隻、洋蔥1個、青椒1個、紅椒半個、紅幹椒4個、生姜2片、胡椒粉少許
【做法】
1、鱿魚打花刀
2、将打好花刀的鱿魚切成塊
3、備好輔材
4、将青椒、紅椒、紅幹椒、洋蔥切塊備用
5、鍋燒熱注入油,放入姜絲、紅幹椒炸出香味後,再開大火放入鱿魚爆炒成花
6、放入洋蔥、鹽翻炒1分鐘不到,不用炒時間太長,洋蔥八成熟即可,撒入胡椒粉,喜歡孜然味道的,可以再加點孜然粉
7、關火裝盤,美味盡享
【小貼士】
洋蔥炒不要時間太長,八成熟為佳
洋蔥怎麼做更好吃?還有哪些好吃的做法,歡迎大家在評論區和果子一起分享。
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