1、将貴妃貝洗淨。将貴妃貝焯一下水撈起。粉絲用水浸至變軟。
2、将粉絲瀝幹水分後剪碎擺在盤子上。蒜頭切成蓉、小尖椒切成粒,青蔥切成蔥花。
3、将貴妃貝擺在粉絲上,再把蒸魚醬油、尖椒粒和蒜蓉一起調勻後灑上貴妃貝上。
4、把盤子放進蒸箱中層。水箱中加滿水。開啟蒸貝類的功能,蒸制15分鐘。
5、蒸好後取出。灑上蔥花,将玉米油放鍋中燒熱, 淋在上面即可。
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