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鴨頭去毛的正确方法

生活 更新时间:2025-02-24 13:29:21

  1、鴨頭退毛要先用76度左右的熱水燙,

  2、在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽,

  3、均勻燙到鴨頭每個部位,

  4、不僅粗毛易除,絨毛也能退淨。

  5、鑷子能除去肉裡也嫩毛芽。

  6、也可以選擇在殺鴨子前,給鴨子灌上适量的黃酒,可令其血管舒張,方便快速的清除鴨毛。

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