苦瓜和涼瓜沒有區别。苦瓜也稱為涼瓜原産東印度,廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區,中國南北均普遍栽培。果味甘苦,主作蔬菜,也可糖漬;成熟果肉和假種皮也可食用。常吃苦瓜能增強皮層活力,使皮膚變得細嫩健美。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質,有明顯的降血糖作用。
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