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山藥和什麼菜一起做好吃

知識 更新时间:2024-11-26 18:34:25

  舉例,山藥炖豬蹄,做法:

  食材用料:山藥3根,豬蹄1個,香蔥适量,生姜适量,枸杞少許,食鹽兩勺半,味精半勺,白酒适量,白米醋半勺,清水适量。豬蹄清洗幹淨,去除豬毛和跟腱。生姜切片,香蔥打成蔥結。鍋裡加适量清水,放入姜片和蔥結。倒入适量的白酒。放入清洗幹淨的豬蹄,煮15-20分鐘,去除腥味和血沫。煮豬蹄的時間,将山藥削皮,切成滾刀塊。切好的山藥塊入水中浸泡,豬蹄煮好以後沖洗幹淨浮渣過涼水中晾涼,香蔥切蔥花。将豬蹄、山藥、姜片放入炖鍋中。加2升的清水,再加半勺的白米醋。炖鍋開2小時炖湯,煮至一個半小時将枸杞下入鍋中,繼續煲。煲好以後加适量食鹽調味,山藥炖豬蹄就制作完成了。

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