烀豬爪用的調料:鹽适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、八角适量、姜粉适量、五香粉适量、冰糖适量、山楂适量、紅棗适量
制作豬爪的步驟:
1、備料:處理幹淨的豬蹄。可切開,也可不切;
2、将豬蹄放入電壓力鍋中,倒入适量冷水。放入八角。放入姜粉。加少許鹽。放入老抽。放入料酒。放入紅棗和山楂。放入生抽。放入冰糖。放入五香粉;
3、準備就緒。按下肉類鍵;
4、出鍋。
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