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鐵皮石斛炖牛肉可以嗎

知識 更新时间:2025-05-16 01:38:49

  鐵皮石斛牛肉羹:

  主料:牛肉适量、榨菜、鐵皮石斛鮮葉和花。

  配料:油、鹽、味精、澱粉。

  步驟:

  1、将新鮮牛肉剁肉末成備用。

  2、榨菜切成細丁放入牛肉末内,根據口味調入澱粉和适量油、鹽、味精攪拌均勻。

  3、将牛肉末放在容器内上火蒸熟。

  4、将鐵皮石斛葉和花放在牛肉末上:起點綴的作用。

  功效:補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨。

  牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。适用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

  鐵皮石斛屬補益藥中的補陰藥。有益胃生津,滋陰清熱功效。

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