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砂鍋炖烏魚湯的做法

知識 更新时间:2025-01-21 04:58:38

  原料:烏魚一個。

  做法:

  1、把魚剖開、去鱗,切成塊狀。

  2、将油燒熱,放兩顆切碎的獨頭蒜,放入烏魚。

  3、大火燒15分鐘,這樣湯才能燒得又白又濃。

  4、加入适量開水。

  5、加蓋,轉中火燒15至20分鐘。

  6、加鹽、蔥花和味精,即可起鍋。

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