家庭自制蛋糕
一、工具:電飯鍋一個;
二、材料:雞蛋四個、面粉一飯勺、蘇打粉一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄幹若幹;
三、制作方法:
1、将雞蛋打散在一個容器裡,邊攪拌邊加入白砂糖、面粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄幹、直至将雞蛋和其它作料攪拌至面糊狀;
2、将電飯鍋裡用刷子刷一層色拉油,目的使做出的蛋糕不沾鍋,容易倒出;
3、将攪拌好的蛋糕糊倒入,蓋好蓋子,将電飯鍋打到煮飯檔,直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止;
4、繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹;
5、用一個合适的容器倒扣在電飯鍋上,即可食用。
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