蜜汁手扒雞是烤的。
蜜汁手扒雞做法:
1、雞洗淨擦幹,用調味料塗抹雞身内外,腌約1小時,烤箱預熱後将雞放入烤盤,烤箱溫度為220攝氏度;
2、過20分鐘再翻面烤另一邊,最後将雞胸朝上;
3、在雞身塗抹些許沙拉油烤20分鐘;
4、烤好後可沾椒鹽食用。
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