準備食材:
1、檸檬八到九個
2、蜂蜜一份
3、鹽(用于搓洗檸檬)
4、白糖、冰糖或黃糖
做法步驟:
1、把檸檬搓洗幹淨切塊去皮,黃色的皮削下來切塊或切絲備用;
此步驟一定要盡量避免白色部分,否則會發苦哦。
2、檸檬果肉去籽加入白糖,白砂糖腌制,不要吝啬的放糖,中和檸檬的酸味和苦味。
3、熬制檸檬片,冷水下鍋,煮沸後撈出控水,重複3次。
4、加入腌制好的檸檬果肉。
大火煮開,轉小火慢熬,熬制粘稠後(15分鐘左右)放置溫熱後,倒入容器。
5、加入蜂蜜,可多放一點,不用怕太甜,最後沖水喝剛剛好。
6、蜂蜜檸檬茶就做好啦,超級好喝又富含維C,熬制的檸檬皮也很好吃,酸酸甜甜的很有嚼勁,每天一杯可以美白補水去痘印。
存放的話記得放冰箱,這樣的一罐可以存放很久,記得每次挖果醬的勺子保持幹燥,防止滋生細菌。
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