原料:花生米100克、雞蛋一個、白糖5勺、适量花生油
做法:
1、把蛋清和蛋黃分離,蛋清放碗中備用;
2、白糖加入蛋清中;
3、用筷子順着一個方向攪拌,一直攪拌到變為漿為止;
4、鍋中把油燒溫,放入花生米炸透;
5、待花生米熟透,迅速瀝幹油倒入剛才攪拌好的蛋液中,開始用筷子不停的攪拌;
6、蛋糖液會漸漸的裹在花生紅色的外皮上,繼續攪拌,直到溫度變涼,蛋液裹均勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!