轉基因菜籽油能吃,轉基因油菜籽是在國家安全檢測後,認定為安全食品。專家在轉基因油菜籽實驗中進行檢測,其重金屬、鉛、銅、鐵、镉的含量和非轉基因油菜籽沒有明顯差别,而且油菜籽轉基因後的産油和産量都有提高。
我國的油菜籽大部分都是進口的,主要進口國是加拿大和澳大利亞,我國也有非轉基因油菜籽的種植,市面上出售的油菜籽油大部分有标明是否為轉基因。菜籽油有一定的保持期,不要食用放置時間過久的菜籽油。存放過久有一股青氣味,更不适宜作涼拌菜用油。
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