1、1000千焦以上的食物屬于高熱量食物,因為1000千焦熱量約等于238900卡路裡的熱量,熱量很大。以一碗飯按100克計算,才相當于0.49千焦。餅幹能量是1270千焦/100克,相當于三碗米飯的熱量。
2、高熱量食物是指含澱粉、糖類等碳水化合物類較高的食物。一個正常人每日所需的熱量和他的體重有關。每小時攝取熱量和體重的關系,約為1千卡/小時/千克,即4.186千焦/小時/千克。所以,一個體重50千克的成年人每日所需的正常平均熱量如下:所需平均熱量=4.186千焦*24小時*50千克=5023.2千焦。
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