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包子肉餡裡放甜面醬起什麼作用

知識 更新时间:2025-01-19 15:18:00

  包子餡放入甜面醬起到調節包子味道的作用,讓包子口感更美味。

  甜面醬用法:

  炒菜時調味。炒莴苣、芹菜等時,可以放一點兒甜面醬,會讓味道更加美味;沾生菜吃。大蔥、苦菜、生菜等沾着甜面醬吃,是非常美味的佳肴;做炸醬用。炸醬面好吃,最關鍵的在于炸醬,而炸醬就是用甜面醬做成的;包子調餡用。做韭菜肉包子、冬瓜包子時,都很适合放甜面醬;炖肉着色用。甜面醬也有上色的作用,可以使炖出的肉顔色更鮮豔。

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