用料:
鲷魚2片、蒸魚豉油、料酒、胡椒粉、鹽、糖、熱油、蔥段、姜絲、辣椒絲
做法如下:
1、準備食材。
2、鲷魚切片,用料酒、鹽、胡椒粉、蔥姜蒜粉、色拉油、糖腌制。
3、然後擺盤,放上姜絲、辣椒絲、蔥段。
4、鍋裡水燒開後如果整7至8分鐘即可出鍋 ,倒出多餘的湯汁,重新放好姜絲、蔥段、辣椒絲,淋上蒸魚豉油,鍋裡油燒熱澆上即可。
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