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扇貝黑色的部分能吃嗎

知識 更新时间:2025-01-06 14:25:33

不能。扇貝是一種水中動物,有屬于它自身的器官,其肉上的黑色東西其實是扇貝的消化腺,相當于動物的下水(内髒),它的主要功能是扇貝的消化系統和排洩系統。扇貝的消化腺中有排洩的廢物、毒素、重金屬或泥沙,不能食用。

誤食怎麼辦:對于誤食扇貝上黑色東西的情況可分兩種,如果隻是偶爾的話可能會影響扇貝肉的口感,扇貝充分煮熟後誤食一點一般影響不大,沒有特别的不适症狀的不用特别擔心。但是若扇貝沒有煮熟,或者誤食的分量比較大的情況,最好上醫院接受相關治療或檢查。

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