因為嬰幼兒的消化道沒有發育成熟,如果太早攝入大量外來的蛋白質,蛋白會透過黏膜進入血液,會影響到幼兒免疫系統,同時黏膜的間隙也會變大,這樣的孩子長大後,但凡是攝入了大量動物和植物蛋白,就可能引起過敏反應。
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