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河南熱幹面的做法

知識 更新时间:2025-09-09 11:37:51

  1、主料準備,榨菜(超市1元一袋),一根黃瓜,一把豆芽,清洗幹淨;

  2、熱幹面準備好,可以從菜市場買;

  3、小香蔥,切成小段。準備蒜水,蒜切碎,加入鹽,雞精;

  4、黃瓜用工具,擦成絲狀;

  5、鍋裡燒開水,水滾沸後将熱幹面,綠豆芽放進去,并翻攪一下,燙3分鐘哦,可以去熱幹面的堿味;

  6、燙完2到3分鐘後,盛到大的容器裡;

  7、然後,将榨菜,小香蔥,黃瓜絲,芝麻醬,蒜水,耗油,醬油加入,拌勻即可。

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