誤服可造成消化道灼傷,絞痛、粘膜糜爛、嘔吐血性胃内容物、血性腹瀉,有時發生聲啞、吞咽困難、休克、消化道穿孔,後期可發生胃腸道狹窄。少量誤食時立即用食醋、5%醋酸或5%稀鹽酸、大量橘汁或檸檬汁等中和,給飲蛋清、牛奶或植物油并迅速就醫,禁忌催吐和洗胃。
在工業上,氫氧化鈉通常稱為燒堿,或叫火堿、苛性鈉。這是因為較濃的氫氧化鈉溶液濺到皮膚上,會腐蝕表皮,造成燒傷。它對蛋白質有溶解作用,有強烈刺激性和腐蝕性。
由于其對蛋白質有溶解作用,與酸燒傷相比,堿燒傷更不容易愈合。由于強堿性,對水體可造成污染,對植物和水生生物應予以注意。 健康危害:有強烈刺激和腐蝕性。粉塵或煙霧會刺激眼和呼吸道,腐蝕鼻中隔;皮膚和眼與NaOH直接接觸會引起灼傷。
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