材料:辣椒、蔥、姜、蒜、黃豆、茴香、菜花、八角、醬油、鹽、雞精、香油。
制作步驟:
1、辣椒切段;
2、蔥切段,姜、蒜切片備用;
3、提前泡好的黃豆;
4、茴香洗淨,切段;
5、菜花洗淨,用清水泡20至30分鐘;
6、起油鍋蔥、姜、蒜、八角爆香加入黃豆翻炒;
7、加入清水,加入醬油、鹽、雞精煮5分鐘;
8、再加入茴香煮1分鐘,淋香油即可。
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