鬥(dǒu)在古代是一種盛酒的器具,又用作計量糧食的工具。後來才引申為單位。米鬥是稱量糧食的量器,是古代官倉、糧棧、米行及地主家裡必備的用具。為使堅固耐用,米鬥多用上好的木料制成。加上米鬥有着吉祥的寓意,是豐饒富足的象征,帶有濃郁的民間文化韻味。糧食作為一種特殊商品,在古代具有交易量大、流通面廣、收支頻繁等特點,如交租、納稅、買賣、易物、支付報酬,大都是以糧食作為折算。米鬥是随着糧食生産而發展出來的用具,早在先秦時期就有。
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