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大米皮怎麼做才不斷

知識 更新时间:2025-08-16 05:21:42

  做大米皮不斷的方法如下:

  材料:粘米粉180克,水390~400克,米飯70克。

  做法

  米粉加水和成米漿,然後加入軟硬适中的米飯;用勺子把米飯搗碎,泡在米漿裡一晚;把上述混合物倒入容器中,用高速打幾分鐘,然後用濾網過濾;用湯匙把濾網中剩餘的米飯渣壓濾至米漿中;如蒸涼皮兒的方法蒸好即可。

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