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澆汁油菜怎麼做

知識 更新时间:2024-11-28 01:56:15

  食材用料:油菜四顆 、 蔥半根 、蒜三瓣 、生抽兩勺糖一勺 、 蚝油一勺、澱粉半勺、 鹽半勺菜譜做法:

  1、将油菜清晰幹淨後,放入燒開的水中,放入半勺鹽,焯兩分鐘後撈出,用涼水泡一下,弄幹水分。

  2、将蔥蒜切碎末。

  3、将生抽、糖、蚝油、澱粉放入碗中,加少量清水拌勻。鍋裡加油,将蔥蒜爆香,最後将所有調料放入鍋中熬制兩分鐘。

  4、将油菜擺放整齊。

  5、将熬好的汁澆在油菜上,完活。

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