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昭通特産

生活 更新时间:2025-02-03 10:59:25

  1、昭通的特産有巧家小碗紅糖、刺梨酒、大關翠華茶、昭通燒洋芋、魯甸青花椒等。巧家小碗紅糖:巧家小碗紅糖俗稱“碗碗糖”,産于巧家縣金沙江沿岸地區,選用當地優質甘蔗,以傳統工藝加工制作,為雲南非物質文化遺産。自晚清以來,在國内市場久享盛譽,尤為青、藏、川、滇等省藏區彜族同胞鐘愛。

  2、刺梨酒:刺梨酒是以刺梨、糯米、冰糖、鮮豬闆油等為主要原料,輔以曲藥發酵,用特制土陶容器裝酒入窖,恒溫貯藏,置放時間一般3年,最快也要1年以上。到期開窖取酒,酒呈棕紅色,散發出誘人的濃郁清香。

  3、大關翠華茶:翠華茶是雲南省的曆史名茶。産于雲南省大關縣翠屏山腳的翠華寺。該地産茶已有500多年曆史,當時翠華寺産的茶稱“金耳環”,為朝廷貢品和佛家朝拜峨眉寺的珍貴茶品。

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