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煮熟的鴨蛋怎麼腌

知識 更新时间:2025-02-04 08:42:36

  腌制鴨蛋的方法如下:

  主料:煮好的鴨蛋。

  配料:食鹽。

  做法:

  1、用冷開水和食鹽配制成飽和食鹽溶液。

  2、将煮熟的鴨蛋放入高壓鍋内,倒入飽和食鹽溶液,使浸沒鴨蛋,鴨蛋和食鹽溶液所占容積不超過高壓鍋總容量的四分之三。

  3、高壓鍋蓋裝好橡膠圈,蓋在高壓鍋上,旋緊。

  4、取打氣筒将其導氣管連接在高壓鍋蓋的出氣孔上,向鍋内注入空氣,然後去掉打氣筒,蓋上高壓閥,放置3到4小時。

  5、拿掉高壓閥,打開高

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