做法:1、将白蘿蔔切塊,可以保留皮。用鹽水浸泡3個小時。撈出,晾幹水;
2、準備大蒜子若幹;
3、用擀面棒把它們搗碎;
4、小蔥切成長段,胡蘿蔔切絲。用個有蓋的大碗把小蔥,胡蘿蔔放入,再放入辣椒粉、鹽、雞精,攪拌均勻;
5、最後放入白蘿蔔,放入海鮮醬油,攪拌均勻。蓋上碗蓋,放在陰冷的地方3-4天即可;
6、把它們剁成小塊,下稀飯、拌粉面都是不錯的選擇。
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