tft每日頭條

 > 知識

 > 菱角快速剝殼竅門

菱角快速剝殼竅門

知識 更新时间:2024-12-28 02:37:16

  1、找菱角的中心突出處,再用刀子切入(四角菱和兩角菱的剝法一樣)。

  2、刀子切入後分别往左右兩邊割開後,再把殼往上翻。

  3、最後握住菱角的兩角同時向外剝開即可。

  4、提示:菱角可切成丁、切薄片或對半切後炒制或煮湯。

  5、水煮竅門:新鮮的菱角煮之前,先用剪刀剪掉菱角的尖角,避免刺傷。再把菱角帶殼和水(水為菱角總量的八分滿)一起煮滾後繼續煮40分鐘至1小時。煮熟後,在其外殼撒鹽(水煮過程中不必加鹽),有助提升菱角的肉質甘甜感。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved