沙棘這個小小的漿果,愛得很愛,不愛的也不願意接受。沙棘性溫、味酸。
大多數人沒有見過沙棘,因為沙棘一般生長在沙漠戈壁或者人煙比較稀少的地方,但随着其價值被發現,逐漸開始在沙漠地區大量種植沙棘,防風護沙的同時果實和葉子也被加工制作成成品。
沙棘到底好在哪呢?
沙棘最具有價值的成分就是VC和黃酮,大家都知道猕猴桃的VC含量很高,但是猕猴桃所含的VC含量跟沙棘也是不能比的,猕猴桃的VC含量大概是100-300mg/100g,沙棘是800-1100mg/100g,沙棘本身含有的VC要比猕猴桃高出好幾倍。
除了VC成分以外,一個很珍貴的成分—黃酮,沙棘的黃酮含量也是很高,這也是大多數人比較喜歡沙棘的原因,而一些人不喜歡沙棘,是因為沙棘味酸,對于不喜歡酸味的人來說就會很不喜歡沙棘。
大家都知道高VC的水果逃不開的一個特質就是酸,沙棘也一樣,所以更多的人會把沙棘搭配蜂蜜、搭配酸奶來一起喝,口味會好很多。
像我這種習慣了沙棘的人,都會在晚上來一支沙棘原漿,因為裡面的VC含量會讓皮膚變得更好,同時也有助于睡眠。
特别像我這種熬夜習慣的人晚上睡得比較晚還不能深度睡眠,但是睡覺之前喝上一支沙棘原漿,睡眠質量會好很多,第二天起來精神狀态滿滿。
現在沙棘制作出的成品也是越來越多,沙棘果汁、沙棘原漿,沙棘油和沙棘茶都是比較受大衆歡迎的。
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