1、炸魚炸好後,先放在室内晾幹變涼,然後放入塑料帶中密封,再放入冰箱冷存,這樣炸魚能保存更長時間。從冰箱取出後,如果嫌炸魚不夠幹脆,可以放入油鍋再過一遍,即可恢複。
2、冷藏的溫度很低,一般放上半個月一個月都不成問題的,但是你畢竟是加工過的魚建議還是在一周之内吃掉,要不然時間久了就會破壞食物的營養。再聞一下變味了沒有,變味了肯定不能吃了,你若想在冰箱裡放一個星期且還想吃的話,應該放在冷凍室裡。
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