廚餘垃圾就是濕垃圾的另一種稱呼,它還可以被稱作有機垃圾,它是指那些容易腐爛的生物質廢棄物,比如剩飯剩菜、瓜果皮、動物内髒、茶葉渣等,濕垃圾通常都是利用高溫堆肥法處理。濕垃圾通常不能通過填埋、焚燒的方法妥善處理,因此一般都是利用高溫堆肥的方法處理。這樣能将濕垃圾内部的病原微生物等物殺死,還可以使有機垃圾腐熟分解掉。
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