醋不是發物。判定一個食物是不是發物,首先要看食物的性味,是否容易誘發疾病或症狀。例如羊肉在夏天食用,對于多數人來說,陽氣較旺,容易引起上火,就是一種發物。
發物還與疾病有關,例如有些人吃蝦蟹容易引起過敏症狀,對這些人來說,蝦蟹就是發物。發物還與個人體質有關,例如雪梨對很多人來說都是滋養降火的水果,但對于體質虛寒的人來說,雪梨性味偏涼,是一種冷積發物。
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