加盟餐飲店需要注意哪些陷阱?這兩年遇到了疫情，很多人選擇了轉行很多人覺得餐飲是最好的畢竟民以食為天中國這麼多人口而且很多人覺得餐飲來錢快，利潤可觀但是很多人又都是新手小白，對餐飲行業一竅不通所以很多人都被市面上的那些天花亂墜的餐飲加盟店趨之若鹜今天我就跟大家分析下做餐飲加盟的那些“坑”，今天小編就來說說關于加盟餐飲店需要注意哪些陷阱?下面更多詳細答案一起來看看吧!

加盟餐飲店需要注意哪些陷阱

這兩年遇到了疫情，很多人選擇了轉行。很多人覺得餐飲是最好的。畢竟民以食為天。中國這麼多人口。而且很多人覺得餐飲來錢快，利潤可觀。但是很多人又都是新手小白，對餐飲行業一竅不通。所以很多人都被市面上的那些天花亂墜的餐飲加盟店趨之若鹜。今天我就跟大家分析下做餐飲加盟的那些“坑”。

第一是加盟費。餐飲加盟的加盟費從幾萬到十幾萬都有。這些加盟費都是一次性收取的。幾乎沒有讨價還價的餘地。而且很多加盟費都是有時間限制的。有的是兩年有的是三年。也就是說兩年三年後你還要跟他們加盟總部再簽合同，再交加盟費。所以小夥伴在簽合同的時候務必看清楚合同期限以及以後合同到期的時候如何再續簽。

第二是開店的裝修。很多加盟店打着品牌形象要一緻的旗号。強制加盟店要統一由公司總部設計裝修。其實這也是一個很大的坑。整個裝修下來你至少比外面多花一半的裝修費。其實加盟總部也是把裝修外包出去并從中掙差價。你隻要有店面平面圖你完全可以自己去找人裝修，所有的費用你可以自己把控。這一點一定要去争取。

第三是設備。和裝修一樣，設備也是一個坑。幾乎所有的加盟品牌方都會要求你們統一采購他們的設備。大到各種廚房必備的電器、廚具。小到鍋碗瓢盆。還有就是那些所謂的品牌形象的一些裝飾品。一個牌匾，一面旗子，一個品牌店的卡通等等都是天價。還有就是那些員工服、帽子、圍裙等等。

第四是原材料（物料）。店裝修完就是各種原材料進場了。那些原材料每一樣幾乎都比外面找批發商采購的貴30%以上。那些調味料更是貴的驚人。因為有些東西已經打上了他們公司的logo。你也沒辦法去對比。特别是那些料理包。比如鹵肉飯外面200克的一袋5元，加盟總部批發給你的至少要7元。這個坑從你開店到關店，每天都要踩。加盟費是開刀，而這個物料費就是給你持續放血。

第五是管理費。加盟總部一般都會每個月向加盟商收取一定的品牌管理費。說是管理費，其實幾乎沒看到他們在做些什麼管理。有時候來你店一趟還會給你拍幾張照，說你那些管理不好，要罰款。那些規矩基本上是公司說的算。該罰款就得罰。不然就給你停止供貨，甚至要求你關店修整。

第六是加盟總部和加盟商的競争。如果你的加盟店确實生意非常好。加盟總部會選擇在周邊開家直營店。因為合同裡會規定在你店鋪多少公裡内不能再開加盟店。但是合同裡并沒有規定不能開直營店。這個才是最大的坑。我朋友就是遇到這樣的問題。加盟了一個品牌快餐店，生意很火爆。一天可以做一萬左右的營業額。可惜就高興了一年。公司在他對面幾百米開了直營店。生意馬上打折了。遇到這種事你隻能敢怒不敢言。小夥伴們簽加盟合同的時候務必多個心眼，限制加盟總部在自己周邊開直營店。

加盟店的坑還有很多，我主要說這幾點。希望想入行的小夥伴們考慮清楚了。不要被那些廣告蒙蔽了眼睛。要多去考察實際情況。如果你是小白你可以先去成功的店鋪上班一段時間。了解了整個運營管理方式，也可以自己學點技術。這樣你就可以自己去開一家店，還可以自己創立一個品牌。投資一家店随便就是幾十萬，一定要三思而後行。

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