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煮牛肉10斤放多少鹽才好

知識 更新时间:2024-12-02 15:58:00

  2兩鹽左右即可。

  食材:牛肋條肉200克,番茄适量,姜2片,料酒适量,鹽适量,蔥1根,菜油适量,醋适量。

  做法:

  1、将牛肉洗淨切成小方塊,姜切末蔥切段;

  2、菜油燒至5到6成熱時,将牛肉炸過撈出;

  3、鍋中留底油放入炸過的牛肉,放水加入姜片、料酒、蔥段、食鹽調味;

  4、将番茄放入開水中浸泡片刻撈出剝去皮切成月牙塊放入鍋中,用小火燒60分鐘即可。

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