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皮薩的做法

知識 更新时间:2024-11-26 22:33:21

  材料:高筋面粉110克、低筋面粉50克、幹酵母3克、鹽3克、溫水80克、橄榄油16克。

  輔料:青椒适量、洋蔥适量、披薩、奶酪适量、火腿适量、 番茄、番茄醬、黑胡椒粉、洋蔥、蒜頭、鹽、糖、橄榄油、奶酪粉、香料。

  先将蒜頭,洋蔥剁成茸,落劐加橄榄油爆香,爆至金黃色。加入番茄,番茄醬繼續炒,攪拌均勻,加入香料,譬如系俄立崗葉、百裡香、羅勒葉等。依照個人的口味加入鹽,糖,奶酪粉,調好味道。煮到濃稠就可以裝起,放涼,番茄醬汁就做好,最後底皮。

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