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火腿腸怎麼炒好吃

生活 更新时间:2024-07-05 21:54:16

1、食材準備:豌豆300克、火腿腸200克、花生油40克、鹽1克、生抽10克、蚝油5克。

2、火腿腸切丁。

3、豌豆去殼洗淨,控幹水分。

4、起油鍋,放入火腿腸煎一會,盛出。

5、鍋留底油,放入豌豆炒勻。

6、倒入清水煮三四分鐘。

7、撒入鹽炒勻。

8、放入火腿腸混合,倒入蚝油炒勻。

9、淋入生抽炒勻,即可出鍋。

火腿腸:

火腿腸是深受廣大消費者喜愛的一種肉類加工食品,它是以畜禽肉為主要原料,輔以填充劑(澱粉、植物蛋白粉等),然後再加入調味品(食鹽、糖、酒、味精等)、香辛料(蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品質改良劑(卡拉膠、Vc等)、護色劑、保水劑、防腐劑等物質,采用腌制、斬拌(或乳化)、高溫蒸煮等加工工藝制成,它的特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。

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