灌的香腸有點酸怎麼辦?堿性成分和酸性成分相遇時,可以起到中和的作用,所以可以将香腸蒸熟後,直接使用堿水浸泡10-20分鐘左右,瀝幹後再蒸5分鐘左右即可食用,我來為大家科普一下關于灌的香腸有點酸怎麼辦?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
堿性成分和酸性成分相遇時,可以起到中和的作用,所以可以将香腸蒸熟後,直接使用堿水浸泡10-20分鐘左右,瀝幹後再蒸5分鐘左右即可食用。
腸直接放入水中焯一下,也可以使其中的酸性成分基本溶出,最後使用一些蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒粉等辛辣的食材翻炒即可食用。
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